戶外園林大型獅子雕塑做紅燒獅子頭的時候，最好選擇這種前甲肉或者是五花肉。肥瘦比例是3：7為最好，這樣吃起來園林大型獅子雕塑會更好吃。做紅燒獅子頭最好用刀來切這個肉，不要用絞肉機去攪，那樣景觀戶外獅子雕塑就沒有靈魂了。戶外園林獅子雕塑會更好吃，再用刀剁一下。

稍微的剁碎一點，也不要做的戶外大型獅子雕塑，太碎會影響口感。這樣能夠去除豬肉里面的腥味，剁好之后裝入大碗里。